备好其他配料
洗干净牛腩，过一下开水，煮出血水
切好白萝卜备用
洗干净锅，在锅中加入葱姜蒜爆炒一下牛腩，白萝卜(不喜欢吃太软的口感的可以出锅前40分钟左右放入)，然后加入清水，其他配料，盐，酱油，煮开后转小火慢炖2小时，就可以出锅啦