蛋黄中加入白糖，也可以不放。
放入几滴柠檬汁，一是去蛋腥味，二是有助打发。
中速打发至蛋黄体积蓬松，发白，纹路不易显示〔划8字不易消失〕本想发个视频，视频是竖着拍的，放进去了看不到碗。
筛入奶粉翻拌均匀，要用翻拌的手法，不能划圈会消泡的。
翻拌均匀后倒入裱花袋挤出花型，这一步需要多练，大小一致的受热均匀，分享完我也该练习去了，嘿嘿。
放入预热好的烤箱100度20分钟左右，中途不要打开烤箱，不熟的溶豆会塌陷下去，还是那句话:每个烤箱都有自己的脾气，这个温度和时间只适合我的烤箱，大家根据自己的烤箱温度相应的调整。
欢迎大家一起交流，相互学习:li576835506 我是温二，看在我认真分享的份上，赞一个再走吧！
1:鸡蛋要用新鲜的，打发状态很重要。 2:奶粉没有要求，小婴儿吃的就用婴儿奶粉，大一点的孩子吃也可以用三段以上的奶粉。 3:抖一抖油布就掉下来就是熟了。