香煎鲷鱼片

腌制。

用耗油，生抽，料酒，橄榄油涂抹鱼片，撒盐后腌制十五分钟，平底锅擦油，加热后放鱼片，煎至两年金黄装盘，研磨黑胡椒，撒葱沫，红辣椒圈点缀。