面皮的所有配料放进和面机，或者用手
活成光洁的面团，盖上保鲜膜室温发酵1-2小时，我有时候隔夜，晚上放空调房内24度左右，早起包也不会发的太过头
然后准备馅料，猪瘦肉剁成肉馅，不用特别细腻，有点肉粒的口感更好吃。葱姜胡萝卜切细末
豇豆洗净切小粒
我做的是熟肉馅，比生肉馅更有嚼劲。热锅冷油下肉馅，小火炒散
下姜末和料酒、生抽、老抽、耗油、盐、鸡精、十三香翻炒
下胡萝卜末翻炒
炒至汤汁收干，肉末干香，关火撒上葱末
等肉末晾凉后，加入豇豆，可再次根据口味适当加盐，馅料就拌好了
发好的面团揉搓排气，下剂包成包子，上锅蒸20分钟
肉末豇豆包子就做好啦，夏天来一口这个，绝对香