外酥里嫩&小麻球

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作者: 米妈私厨
麻球外面早餐店大部分会有,我们也买过几次吧!小朋友还算喜欢!今天在家里自己做,简单干净。

用料

外酥里嫩&小麻球的做法步骤

步骤 1

将粉混合均匀

步骤 2

糖加入开水溶化

步骤 3

加入糖水用筷子搅拌均匀

步骤 4

揉搓成不软不硬的面团

步骤 5

装保鲜袋醒10分钟

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步骤 6
步骤 6

准备好黑芝麻,也可以用白芝麻,家里没白的,我就用黑的了😄

步骤 7

面团搓成小圆球

步骤 8

均匀裏上芝麻

步骤 9

麻球太小可依据个人喜好,大的炸时需要时间长点

步骤 10

热锅冷油慢火炸哦,炸至浮起翻面继续小火炸,时不时淋上油使麻球均匀上色(用漏勺稍微转压几次,可使麻油空心)待炸至金黄色即捞出控油

步骤 11

外酥里嫩,甜香软糯!😋😋😋

步骤 12

我这个没有轻压😄不算空心球!趁热吃,口感更佳哦……

菜谱创建时间:2019-07-09 10:41:13
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