土豆削皮切块，用清水多洗几遍，去掉淀粉
水烧开加一勺盐下入土豆块，不停搅动防止粘锅底
煮土豆间隙准备好配角，小葱香菜圆葱切沫备用
土豆煮熟捞出，大概煮了8分钟左右
热锅（最好是不粘锅）凉油下入土豆块，此时要用中大火煎土豆
土豆表皮微焦如图捞出备用
锅底少许油，下入孜然洋葱末煸炒，煸出香味下土豆块，随后下入辣椒粉，搅拌均匀，再加入少许盐继续搅拌，出锅前分别加入烧烤料、葱花香菜，搅拌均匀即可出锅
美味的孜然香煎土豆块出锅了，美味😜