小火慢慢煎,煎成黑黑的,喷香脆脆感觉
大部分黑了我就把葱捞起来
面一人份,下水少许盐不会沾,这里的盐不是调味的用处,可以不加盐。煮熟捞起过凉水
最后把酱油糖啥的混合好倒进葱油锅里煮煮二十秒冒泡熄火,开拌,味道应该够咸了,不够咸那一定是酱油没放好,加一点芝麻油增加香气哈哈。