意大利面的青酱Pesto

1443人浏览 53人收藏 1人做过
作者: 德国Merry9
四人份酱,400克面。 罗勒、欧芹、熊葱都可以做。 配面条、配面包。

用料

意大利面的青酱Pesto的做法步骤

步骤 1

网络图片

步骤 2

合影

步骤 3

松子中火无油烘熟,晾凉。罗勒洗净、摘好,只要叶子。大蒜略切。柠檬皮、柠檬汁备好。

步骤 4

所有料放入搅拌器,先加100克橄榄油,搅碎。

步骤 5

加入剩下的橄榄油,继续搅打至所需粘稠度。

展开全部
步骤 6
步骤 6

加盐和胡椒粉调味。

步骤 7

成品

步骤 8

罗勒青酱放入煮面条的水里,加入面条搅拌均匀。

步骤 9

也可以加生的圣女果或者200克圣女果+250克橄榄油,烤箱100度烤30分钟左右。

意大利面的青酱Pesto的小贴士

罗勒可以换成欧芹、熊葱、一半罗勒一半欧芹。 想要保存长久的话,橄榄油要始终没过Pesto,冷藏。

菜谱创建时间:2019-07-09 20:12:27
打开App收藏