准备好材料，如果没有腌梅，用盐水也可以。就是小森林里的做法。
洗干净
在小番茄顶端切十字，注意只要表皮轻轻切开就好了！还有剪刀✂️比小刀🔪好操作。
烧开一锅水，关火再放入番茄🍅
大约十到十五秒捞出放入冰水中，利用热涨冷缩的原理，方便给番茄剥皮。
轻松拨皮！
全部拨好
用盐梅加上里面的盐水再加适量凉白开，这里自己可以试味道。
准备个无水无油的干净容器，玻璃材质最好。
把小番茄放入容器中。
倒入盐水或盐梅水，水稍微没过番茄即可。
放入冰箱冷藏一晚，就可以吃了。