蛋、水、奶油放面包机底层，中间放面粉，上层放盐、糖，盐和糖要分开。
开启面包机揉面10分钟，无粉后静置40分钟，放黄油揉面20分钟，放酵母揉面20分钟。
盖保鲜膜发酵，夏天30度以上可以室温，今天25度用了烤箱发酵（35度），发至两倍大，手指插进去不回缩。
一发好了，拿出轻揉排气，分成8分，放入6寸戚风模具，烤箱32度45分钟坐水二发，发至2倍大小。
随性撒些喜欢的配料，肉松、沙拉酱、番茄酱、葱都可以。海氏c45，上下层175度20分钟。