烤牛仔骨

牛仔骨泡水一小时，洗净。

用豆瓣酱，蚝油，蜂蜜各一大勺，蒜，苹果碎，腌制两个小时以上。

烤盘铺锡纸，垫洋葱，摆牛仔骨，盖上锡纸，可以戳几个洞，150度烤两个小时以上。