大虾洗净沥干水分。 主锅放90克油，生姜、蒜、秘制麻辣酱、泡辣椒、泡姜、花椒、香叶、桂皮、三奈、八角、3分钟/V/反转小勺爆香。
放入主锅：拿碗先将料酒放入虾然后，生抽、蚝油，洋葱，设置8分钟/V/反转小勺，中途反转2颠锅3秒。
起锅前。撒上葱花、香菜！把剩下的汤汁留在主锅里。
主锅倒入：魔芋（放盐提前煮好，以免你放再多盐都不入味）在倒入土豆、藕
主锅倒入：土豆、藕设置6分钟/V/反转小勺
8分钟后主锅：倒入泡好的手工豆皮
主锅放入：加入开水、手工粗、细红薯宽粉 设置6分钟/V/反转小勺，需要用到搅拌棒去辅助搅下。
撒上葱花、香菜，和家人一起享受美味吧！
我是用小美做的、没有小美的小伙伴同样可以用自己家里的锅做。
手工、豆皮和宽粉最后时间放入。 魔芋一定要提前盐好备用。 盐味可以根据自己喜好而添加。