水倒入锅中，倒入花椒和大料煮开以后，倒入全部的调料，融化备用。
开水下锅海白虾煮5分钟至完全成熟。控水捞出。
刚才配好的料汁倒在虾上，冷藏腌制2小时。食用的时候可以再加一些红油。小米辣比较辣，根据自己的口味添加。