牛肉切簿片，加入少许的油、糖腌制1小时以上……我是先腌制放冰箱冷藏
洋葱、青红椒洗净切好😘至于要切什么形状随个人喜好
这是前两天做香辣锅余下的酱料，如果喜欢更辣可以多加点
热油锅爆香蒜瓣，加入香辣炒香
把牛肉放入翻炒片刻，肉体稍微变色
加入洋葱配菜继续翻炒均匀加入蚝油继续翻炒片刻……（炒的时间大概10分钟左右）
最后加入盐翻炒均匀出锅（在下盐调味前可以先自己试试味道，如果刚好就不用加盐了，淡了可以加点盐或生抽，这个没有一定的，每人的味蕾要求不同）
这汤汁拌饭很赞哦！也是一道一家大小都喜欢的菜！💕😋