酵母粉+温水（38-40°）250ml放置5分钟
面粉+白糖+泡打粉+酵母水用筷子搅拌成絮状，揉成面团
发酵一个小时两倍大，然后揉，分成十几个小面团和莲蓉，包在一起，再发酵一个小时。下锅蒸17分钟，关火3分钟再开盖。
做好的莲蓉包里面蓬松很好吃。