牛肉切薄片，冷水泡掉血水，加适量胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、油抓匀腌制两个小时以上，我是晚上吃中午把它腌好放冰箱
准备做饭时拿出来放一下
先把牛肉均匀的铺在盘子上，再铺上榨菜
水烧开后再把牛肉放进去蒸，蒸5分钟关火焖1分钟
出锅撒点葱花，鲜嫩多汁，我一个人可以吃完