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清炒红油菜
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作者：
菲菲de厨房
用料
清炒红油菜的做法步骤
步骤 1
红油菜一把大概这么多，没称过不知道多重…
步骤 2
一根红油菜
步骤 3
将枝叶折断，去掉最根部那一段。枝叶部分不需要去皮，主根茎需要去皮然后切成段
步骤 4
去皮后是这样
步骤 5
将去皮后的根茎切薄片
步骤 6
两把红油菜全部收拾好
步骤 7
清水充分清洗2-3遍
步骤 8
充分沥干水分
步骤 9
30-40毫升左右油，大火热锅热油下入蒜片爆香
步骤 10
倒入红油菜
步骤 11
大火翻炒2分钟断生撒入少许盐翻炒均匀即可出锅（翻炒时间根据红油菜的量而定、切记不能超太久，软了就不好吃了）
清炒红油菜的小贴士
喜欢重口味的童鞋可以在放入蒜片的同时加几粒干辣椒和花椒，变成炝炒红油菜也不错✌️
菜谱创建时间：2019-07-11 20:52:27
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