黄皮果酱焖鸭

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作者: BlueBluebo
小妮妮独门秘笈中又一道瓜果入菜😄,盛夏宜食姜宜食鸭肉,肉肉虽是心头爱,但在夏天也显得油腻。然而天地万物,皆有相生,这个时节黄皮果硕果累累,吃多了乏味,变变花样,这道黄皮果酱鸭就是小妮妮今天给大家的杰作,黄皮果可用新鲜果子(需加多些糖做菜),也可像小妮妮这样妈妈做好一大瓶子黄皮果酱,存放在冰箱,想吃时吃,想做菜时就做菜......说得口水都要流出来了🤤

用料

黄皮果酱焖鸭的做法步骤

步骤 1

这就是小妮妮妈妈熬的黄皮果酱,等待晾凉装瓶带到广州🚗

步骤 2

冰箱拿出现成的黄皮果酱

步骤 3

鸭肉洗净沥水备用

步骤 4

切两片姜备用

步骤 5

鸭肉下锅煎黄,下两片姜一起煸油

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步骤 6
步骤 6

断生金黄时

步骤 7

来一大勺黄皮果酱

步骤 8

翻炒均匀后加水没过鸭水,盖盖子焖

步骤 9

水快干时开盖,下少许生抽翻炒

步骤 10

收汁即可

步骤 11

装盘

步骤 12

来一块黄皮果,来一口肉,酸酸甜甜,滋滋味味......

菜谱创建时间:2019-07-11 22:15:59
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