快手海底捞海鲜番茄香锅

备菜 泡发香菇、木耳。胡萝卜切滚刀，土豆切片。蔬菜洗净。

海鲜蔬菜下锅焯水捞出待用。虾和蛏子不用焯太久。会老。年糕、土豆和胡萝卜可以延长时间。蟹肉棒生菜最后入锅烫一下即可。

起锅倒入适量油。待油七成热加入姜蒜爆香。挤入调料包爆香。倒入已焯水食材炒熟入味即可。