枣糕

Name: 枣糕
Ingredients: 70克红枣; 6个(240克)鸡蛋; 100克红糖; 30克白砂糖; 3克盐; 80克油; 60克牛奶; 150克低筋面粉

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作者： LLLeeeee

用料

枣糕的做法步骤

步骤 1

准备70克干红枣，用热水泡20分钟后，切碎放在一旁备用。

步骤 2

在无水无油的碗里打6个鸡蛋，加入3克盐，30克白糖，100克红糖，用打蛋器高速打发5分钟左右，打发至体积是以前的3倍大。加上80克食用油，60克清水或者牛奶，再加上枣碎，高速搅打10秒，打均匀后加入150克低筋面粉，搅打10秒钟左右。

步骤 3

粘稠的液体，倒入模具中，震几下，震出大气泡。最后上面撒上一层芝麻。

步骤 4

烤箱165度提前预热5分钟，烤40分钟。拿出后震几下倒扣脱模

菜谱创建时间：2019-07-12 11:09:54