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下饭「虎皮青椒」
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作者：
十六的趣味厨房
用料
下饭「虎皮青椒」的做法步骤
步骤 1
我这里用的大青椒，肉多，去籽（最好去干净，免得加油的时候乱飞，吓人巴巴），撕成片……
步骤 2
锅烧热了直接把青椒放进去煸，目的是煸干表面的水份……以免倒油时飞溅
步骤 3
煸炒至表皮出现这种虎皮时，倒油爆炒至大面积虎皮出现……
步骤 4
煸炒到大面积虎皮时关火，加入一勺生抽，一勺醋，少撒点盐……翻炒均匀
步骤 5
完成！出锅～～
下饭「虎皮青椒」的小贴士
可以多加点点生抽或者盐，稍微咸点更下饭，哈哈哈😂我个人醋加得多……爱吃醋～
菜谱创建时间：2019-07-12 13:43:29
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