蒸锅冒气时，把面条放入蒸7分钟，
在面条里拌入2勺生抽、1勺老抽、少许盐和花椒油（用油炸花椒，炸出香味把花椒过滤掉），尽量拌匀
肉切小块，放入姜末，龙豆切条，豆芽洗净滤水
热锅放油，待几秒后放入肉炒至微发白，放入料酒，老抽，十三香，少许盐，翻炒两分钟
加入龙豆翻炒，加入半碗水，待沸起来转小火，盖上锅盖耐心等待5分钟。
尝一下龙豆如果熟了再加入豆芽（没熟可以继续闷一会），加入盐，老抽，待炒制豆芽出水，用勺子舀出一勺汤汁
把面条放入，把汤汁淋在面条上，盖上锅盖焖3分钟
揭开锅盖撒上蒜苗，淋上香油即可出锅。
再配上一碗冰糖绿豆汤，和夏天超级搭😋️
1蒸面条时一定要把面条蒸熟，准备出锅时可以拿一点面条尝一下。 2当把面条放入炒锅时，切记一定不要翻拌，盖上锅盖转小火耐心等待3分钟 3卤面里的配菜还可以换成番茄、竹笋、木耳……