将猪骨放入碗兜，设置5分钟/50度/速度5，清洗猪骨，清洗好的猪骨用水冲洗干净，将猪骨放入网兜沥干水分，番茄放入主锅。
设定5秒/速度4.5，将番茄切碎，喜欢更碎一点的把速度加到5，然后将油和姜片放入锅内，5分钟/120度/反转速度1爆香。
加入猪骨和水，设定60分钟/100度/反转小勺，起锅时加盐，撒上葱花即可享用。
只有小美的慢速搅动，才能把番茄汤熬得如此浓稠。