蒜香炸排骨

选用猪肋排，排骨请商家剁成小块，用腌制料抓匀，腌制30分钟。

找一个不粘锅，烧热锅中的油至7成热，筷子在锅中冒小泡泡就是可以了。所有的排骨，逐块放入。炸至金黄色成熟即可。炸熟的排骨，骨头会突出肉以外。