住在城堡的玛格丽特

鸡蛋煮熟放在凉水中浸泡到不烫手。取出蛋黄过筛，这一过程只有实验过的人能体会啊。

室温软化的黄油加入糖粉用打蛋器打发到体积膨胀。

在黄油里加入过了筛的蛋黄末。

筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无干粉状态。

无干粉状态

用手揉成小圆球，克数自己喜欢就好。

均匀的铺在垫了油纸的烤盘上，烤箱预热后送入，160度烤18分钟左右。

出烤箱晾凉。