小希麻麻-玉米虾仁馄饨

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作者: 小希-麻麻
夏天吃玉米季节,正好家里饺子吃完了,顺便包点饺子,包点馄饨给宝宝吃

用料

小希麻麻-玉米虾仁馄饨的做法步骤

步骤 1

甜玉米煮熟冷却后开剥,玉米顶部不要,不能浪费,啃啃,好甜😁

步骤 2

明虾,我买了一斤多,20只做虾仁馅,剩下的白灼给宝宝吃 去虾头,虾头别扔了,好东西呢

步骤 3

平底锅倒少许油,放入虾头,稍微煎一会

步骤 4

虾仁去壳,去虾线(用牙签挑尾部),放一点点盐,料酒,白胡椒粉腌制

步骤 5

五花肉切丝开剁,肉这次我多加了点瘦肉,这次我自己来剁💪

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步骤 6
步骤 6

剁成这样子就差不多了

步骤 7

肉里面放葱花,姜末,玉米,胡椒粉,盐,山芋粉(也可以打一个鸡蛋或者加淀粉少许)一勺白糖,两勺生抽,顺一个方向搅拌

步骤 8

把刚刚煎的虾头里面的油放入馅中,这个加进去会特别的鲜,比鸡精啥的都要好些😁

步骤 9

虾仁太大了,可以用剪刀一分为三,包法可以百度😂,有视频可以学习,我第一次包这种很成功,头几个馅多了,包坏了,后面就好了,加油,你们也可以的

步骤 10

胖胖的元宝好了

步骤 11

我馄饨皮买的比较少,买了2块钱的,差不多60个左右,包馄饨用不了多少肉馅,剩下的就可以来包饺子了

步骤 12

包饺子

步骤 13

馅多了,包了大饼😂

步骤 14

嘿嘿,到时候煎着吃,皮薄馅多了嘎嘣脆

步骤 15

饺子包完了,冷冻

小希麻麻-玉米虾仁馄饨的小贴士

如果只包馄饨用不了这么多肉,半斤就够了,可以包很多了

菜谱创建时间:2019-07-12 16:48:54
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