海蜇皮蘸酱「解暑快手下饭菜」

海蜇皮洗净后用清水浸泡，期间多换几次水，泡去盐分。盐分泡除后带水放到冰箱冷藏，食用时沥干水即可。

将大酱、酱油、白醋、葱末、蒜末、香菜末所有材料放入容器内拌匀即可。

从水中捞出装盘即可蘸酱料食用。