除了黄油之外的所有材料倒入料理盆中
先开料理机低速把材料混合
后转中高速搅至成团后加入室温软化的黄油继续搅
面团搅至出手套膜的状态即可
盖上保鲜膜发至两倍左右大小
取出等分成两份
盖上保鲜膜，松弛待用
夹心需要的原材料
奶油奶酪+糖粉，隔热水软化
边加热边搅拌
搅至无颗粒顺滑的状态即可
把面团擀开成方片
抹上奶油奶酪
撒上蔓越莓碎
卷起来
二次发酵至两倍左右，在表面划一下纹路，撒一些面粉
放入预热好的烤箱，170℃，烤20分钟左右
烤好啦
切开看看
做早餐或者下午茶的甜点来吃都棒棒哒🍾️
水建议不要一次性都加完，季节、室内温度、湿度、面粉的吸水性等因素都会影响用量，可以慢慢调整，面团是柔软不粘手的状态即可。 如果想看更多美食或生活类视频，大家可以去我的b站或微博：七食七（曾用名LadyVivi77）， 油管：七食七 Qi’s Unique Flavors. 😘