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内心柔软的蔓越莓芝士软欧包
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作者：
七食七_Qi
用料
内心柔软的蔓越莓芝士软欧包的做法步骤
步骤 1
除了黄油之外的所有材料倒入料理盆中
步骤 2
先开料理机低速把材料混合
步骤 3
后转中高速搅至成团后加入室温软化的黄油继续搅
步骤 4
面团搅至出手套膜的状态即可
步骤 5
盖上保鲜膜发至两倍左右大小
步骤 6
取出等分成两份
步骤 7
盖上保鲜膜，松弛待用
步骤 8
夹心需要的原材料
步骤 9
奶油奶酪+糖粉，隔热水软化
步骤 10
边加热边搅拌
步骤 11
搅至无颗粒顺滑的状态即可
步骤 12
把面团擀开成方片
步骤 13
抹上奶油奶酪
步骤 14
撒上蔓越莓碎
步骤 15
卷起来
步骤 16
二次发酵至两倍左右，在表面划一下纹路，撒一些面粉
步骤 17
放入预热好的烤箱，170℃，烤20分钟左右
步骤 18
烤好啦
步骤 19
切开看看
步骤 20
做早餐或者下午茶的甜点来吃都棒棒哒🍾️
内心柔软的蔓越莓芝士软欧包的小贴士
水建议不要一次性都加完，季节、室内温度、湿度、面粉的吸水性等因素都会影响用量，可以慢慢调整，面团是柔软不粘手的状态即可。 如果想看更多美食或生活类视频，大家可以去我的b站或微博：七食七（曾用名LadyVivi77）， 油管：七食七 Qi’s Unique Flavors. 😘
菜谱创建时间：2019-07-13 12:29:07
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