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奶酪的做法

奶酪

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作者: 暖妈2号
暖妈2号
党的政策好,发的牛奶喝不完,可不能放过期哦,把它做成宝宝小零食吧。今天教大家做奶酪(叫奶疙瘩也行[憨笑]) 适合8月龄及以上的宝宝吃,大人也会超爱吃! 用时:20分钟 食材:牛奶800克(4袋),酸奶180克(1袋 )。 做法: 1、将牛奶倒入锅中,小火将牛奶煮沸。 2、煮沸后一边加入酸奶一边搅拌。 3、等到牛奶渣出的差不多了,就可以关火了。 4、将牛奶静置15分钟。 5、牛奶倒在过滤网或者纱网上,将乳清过滤掉。 6、用勺子不停的压实乳渣,帮助滤净乳清。 7、将乳块摊开在盘中,放在通风处,待乳渣变干变凉,就是正宗的乡村奶酪啦。 怎么样,暖妈今天的宝宝小零食你喜欢吗?甜甜软软很可口,宝宝会喜欢吃哦!是健康营养补钙小零食!快快为宝贝们做起来吧!

用料

奶酪的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶4袋,酸奶一袋。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛奶煮沸倒入酸奶。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入酸奶后。轻轻搅拌几次,别搅碎。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是滤出的乳清,倒掉不要。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把乳渣倒入盘中,平摊压实,晾凉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小月龄宝宝晾凉后就可以吃了,想要保存的更长久可以完全晾干。

奶酪的小贴士

将酸奶和牛奶混合之后,不要搅拌的太勤了。乳渣和乳清完全分离之后,在锅中静置15分钟。 不用加糖,不用加糖!做出来是甜甜的,口感不酸不酸! 咱真的真的知道为啥外面的乳酪那么贵了,原来4袋牛奶一袋酸奶,只能出来一个小拳头那么多的乳酪哦!但是营养满满的😘

菜谱创建时间:2019-07-13 17:42:44
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