白凉粉

我用的是展艺的白凉粉

准备好模具，称量好白凉粉的量和细砂糖，我做的是一碗的量。烧开一壶水。

边倒入开水边搅拌，至白凉粉粉末完全融化，放凉，倒入方形模具中，没有模具的直接放碗里也行。然后放入冰箱冷藏两小时。

可以趁冷藏期间熬黑糖浆。把水跟黑糖放奶锅里，中小火熬至稍有粘稠度，倒入碗中备用。黑糖糖浆不是一下子用完的哦，可以用好几次，根据自己的口味添加。

冷藏定型好的白凉粉切块。