很简单 洗米—浸泡—开水煮。1、小米洗几遍。2、用纯净水等泡小米半小时。3、纯净水电饭煲烧开，起小泡，倒入泡水小米。3、电饭煲，熬粥2小时选项，熬到半小时，把电饭煲打开，小米粥很容易煮沸，熬过头煮得到处都是，因此，打开电饭煲熬，上面压小物，半小时左右。等最后十分钟关盖熬。当米油出来比较浓稠就OK。中餐都是适量、少许的感觉，熬得好不好，看感觉。没有西餐精细到克，分钟的量度。
n次熬小米粥都是欲哭无泪 超过半年没进厨房 竟然有生手的惊喜。 法无定法 应该就是中餐的乐趣。