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蒜蓉烤生蚝（简单烤箱版）
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作者：
多戳余先森
用料
蒜蓉烤生蚝（简单烤箱版）的做法步骤
步骤 1
生蚝用牙刷刷干净开壳以后用水冲干净碎片摆盘.开生蚝一般配有一把生蚝刀不开刃的.（安利一下.刷干净生蚝以后.手拿生蚝尾部.能拿稳就行.用刀尾像锤钉子一样敲烂壳的边缘.这样比较好找上下壳边缘.插进去开口更方便.）
步骤 2
把蒜头剁成蒜蓉.拌上辣椒酱.生抽.上锅炒香.主要是生蚝本来就新鲜.所以不需要那么多的配料.
步骤 3
把蒜蓉辣椒炒香以后装到碗里备用.生蚝开好洗净以后把蒜蓉辣椒淋到生蚝表面.
步骤 4
烤箱230度预热5分钟.把蒜蓉辣椒铺好全部的生蚝就放进烤箱.14分钟左右.（干湿咸淡的区别）烤好就能上桌了.
蒜蓉烤生蚝（简单烤箱版）的小贴士
主要是开壳非常麻烦.其他就是眼见功夫.没那么复杂.只要别烤太久就行.
菜谱创建时间：2019-07-13 22:56:06
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