所有粉类(除了蛋白,苹果醋,热水以外),加入大盆,搅匀。
慢慢加入热水,边加边搅打均匀。
鸡蛋白中加入苹果醋,混合液加入上面的混合物中。搅匀之后用手捏成一个均匀光滑的面团。放在一旁静置。
接下来做馅儿。蔓越莓干切碎。核桃掰成一半。奶油奶酪打蛋器搅打均匀。跟蔓越莓干和核桃混合均匀。
分成70g一个的小剂子。包上奶酪馅儿,这个面团有洋车前子粉,所以很有张力,直接用手捏成超级大的饼,馅儿放在中间,然后用手把四周向中间聚拢收口,然后口朝下放即可。
表面装饰一下。放入烤箱,上火160度,下火175度,四十分钟即可~
出炉就是胖胖的,超级可爱!
看看这组织~
热量~比我想象的低居然~碳水没这么高其实因为这个软件里面的黄金亚麻籽粉碳水怪高的,实际会比这个低。
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泡打粉不能省!苹果醋也不要加少了!量够了一定会发起来的!