鸡肉切块，焯水（放进开水煮一下，等鸡肉变色捞出来）
土豆切块
青红椒，洋葱，大葱，蒜切块
锅里倒油，下鸡肉炒两分钟，再放葱蒜炒两下
倒入大盘鸡调料包
加入开水，没过鸡肉，炖五分钟
下土豆，青红椒，洋葱，继续炖
等土豆熟了，汤汁收至浓稠，就做好了
先盛出一盘，一边吃一边煮面。
把肉和土豆吃的差不多了，把煮好的面加入盘中，大盘鸡拌面。
皮带面简直是大盘鸡的灵魂！