不用烤箱,用电饭锅就能做出蔓越莓面包

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作者: 图图21
其实我很喜欢吃面包,自己做一直都觉得麻烦,外边买又觉得甜,香精重。正好周末有空,就鼓捣了一下电饭锅版面包,没想到一次成功,请允许我自我嘚瑟一下下

用料

不用烤箱,用电饭锅就能做出蔓越莓面包的做法步骤

步骤 1

所有材料都放盆里,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉

步骤 2

反复揉成光滑的面团,这个时候比较崩溃,要揉出膜就要反复虐它,也虐自己的肩膀😂。大概30分钟,揉好后盖上保鲜膜发酵

步骤 3

发酵至两倍大,这是发酵好了的样子。

步骤 4

发酵好后的面团搓长条切成八等份,揉圆,擀成舌状放上蔓越莓,卷成卷,再擀成舌状,再搓成卷。电饭锅刷一层油,把卷好的面包卷放锅里二次发酵。等明显变大在表面刷上全蛋液,撒上黑芝麻,按蛋糕键就可以啦

步骤 5

面包做好啦

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步骤 6
步骤 6

刚出锅的样子

步骤 7

是不是很诱人

步骤 8

看内部拉丝组织

步骤 9

来个特写

步骤 10

我要开吃啦

不用烤箱,用电饭锅就能做出蔓越莓面包的小贴士

电饭锅侧面也刷上一层油更好脱模 20克糖适合不爱甜的,正常口味加10-20克比较合适

菜谱创建时间:2019-07-14 11:24:12
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