所有材料都放盆里,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉
反复揉成光滑的面团,这个时候比较崩溃,要揉出膜就要反复虐它,也虐自己的肩膀😂。大概30分钟,揉好后盖上保鲜膜发酵
发酵至两倍大,这是发酵好了的样子。
发酵好后的面团搓长条切成八等份,揉圆,擀成舌状放上蔓越莓,卷成卷,再擀成舌状,再搓成卷。电饭锅刷一层油,把卷好的面包卷放锅里二次发酵。等明显变大在表面刷上全蛋液,撒上黑芝麻,按蛋糕键就可以啦
面包做好啦
刚出锅的样子
是不是很诱人
看内部拉丝组织
来个特写
我要开吃啦
电饭锅侧面也刷上一层油更好脱模 20克糖适合不爱甜的,正常口味加10-20克比较合适