咖喱鸡肉土豆（黄油版浓香咖喱，家人和朋友赞不绝口）

准备好以上食材。（忽略右下角的鲢鱼食材。） 把洋葱、胡萝卜、土豆切块。（家人不太喜欢吃胡萝卜，所以只放了少许增色）。 黄油、咖喱块准备好（个人还是喜欢用这款咖喱，味道不错，不喜欢用咖喱粉）。

鸡肉切块，放入锅里，倒入料酒、生姜，盐，煮开，起锅（鸡腿汤备用）。

捞起的鸡肉放冷水过一遍（这是确保鸡肉的鲜嫩）。

锅里放黄油，融化。

先放洋葱块，煸炒出香味，再放鸡肉块，翻炒。

再放胡萝卜🥕和土豆🥔，继续翻炒。

加水煮（用煮鸡腿的汤）没过食材就好。 煮沸后，加咖喱块。

不停翻腾，以防粘锅。 直到粘稠，起锅。（真的非常好吃😋）。

配上米饭放上芝麻，味道大赞。