二荆条洗净晾干水分，我做的这份量比较多，你们一次的量用6根就可以了。
直接放入烧热的锅中煸炒
把所以的辣椒都炒成虎皮这样子就可以了，辣椒大小不一，有的会提前完成，提前捞起来就可以了。
把煸好的辣椒放菜板上，放凉（热的烫手），加入两瓣大蒜一起剁细。
热锅中倒入油，把油烧到冒烟。
把油趁热倒入多好的青椒中，这里面我加了一些红花椒颗粒，喜欢的可以加点
另外准备一个小碗，把准备好的花椒粉，耗油，鸡精，盐，白糖生抽（可以多倒点）搅拌均匀
把滋过油的烧椒酱加入步骤7调好的酱汁中，搅拌一下就可以了。
取四个皮蛋（松花蛋）剥壳洗净
用细线把皮蛋切成一小瓣小瓣的
根据喜好摆盘
把做好的烧椒调料淋在上面即可
1～皮蛋用线切哦，好看 2～把切好的烧椒放在一个大碗里，防止油滋出来 3～补充一点，，，辣椒一定要炒够啦，不要怕炒糊了，， 4～这个烧椒酱，不辣，然后可以变形到其他凉拌菜，比如土豆，金针菇，茄子，都是不错的