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赛鲍鱼
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作者：
小叮当妞妞
用料
赛鲍鱼的做法步骤
步骤 1
香菇去蒂洗净
步骤 2
香菇放入沸水（加盐入底味）里涝一分钟捞出，挤干水份，用刀切成花纹，切入1/3处，勿切断
步骤 3
调好肉馅，准备小半碗面粉
步骤 4
香菇正反蘸面粉
步骤 5
光滑面包入肉馅，如图对折
步骤 6
可以用牙签辅助固定
步骤 7
再准备半碗玉米淀粉，把香菇裹上薄薄的玉米淀粉
步骤 8
如图所示，裹上淀粉
步骤 9
锅里油加热，放入香菇炸至金黄酥脆
步骤 10
锅里加油，加2勺耗油，一勺生抽，少量盐，少量糖，半碗清水熬汤汁，小半碗水淀粉勾芡，汤汁浇到炸好的假鲍鱼上
步骤 11
撒点葱花，摆盘上桌
步骤 12
好吃的一米😋
赛鲍鱼的小贴士
1、香菇切花纹时注意力度，留1/3深度不切 2、调味料的用量不是特别精确，根据感觉加的，亲们可以酌情添加，不要按照我的克数来
菜谱创建时间：2019-07-14 15:51:22
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