所有材料揉成面团，醒发至1.5倍大小，也可以放冰箱隔夜冷藏发酵
把面团排气，平均分成8份，每一份擀成长方形，刷一点油，卷起来，竖着放再压扁，再擀成圆形，厚度6毫米左右，醒发10分钟 (也可以分成5份，做成大饼）
平底锅烧热，烤箱同时200度预热
平底锅烧热后开中小火，放入面胚，正反面各一分钟，然后放入预热好的烤箱烤5-8分钟左右(大饼就多烤两分钟）
这种是在整形的时候把尾端割成一条一条的，刷一点点油，再卷起来