芥菜随便洗洗放太阳下晒到皱巴巴就好，大太阳晒半天就好
玻璃瓶洗干净调入洗米水+清水+糯米粉搅匀，然后放入一点盐就好，我小孩爱吃放多盐不好我就少放了，然后把芥菜一颗颗塞进去压紧，再放个小玻璃瓶压住盖紧盖子（小玻璃瓶是买辣椒酱的那瓶子，盖子就不放下去压了）
腌好的
炖好的
酸豆角一样腌法