蓝莓山药

选择粗的山药（粗的更粉一些），蓝莓酱，砂糖，牛奶的量可以不固定

山药切断洗干净（切记不能去皮，否则容易变黑），上锅蒸熟（筷子可以轻松插入即可）

山药晾凉去皮，先捣成泥，牛奶加热（尽量选用鲜牛奶，个人口味，加热后口感更好）后再加入山药泥中，加入一汤匙砂糖，砂糖不比太多，否则会太甜，齁到

加入2勺半蓝莓酱加水稀释，将做好的山药泥弄成一个个小球(没有裱花袋，手动出球），最后淋上调好的蓝莓酱汁