芹菜切段再切片，肉切丝，加一点生抽酱油和花椒粉腌几分钟，其余材料切丝如图。
锅里油烧热，放入姜蒜爆香
倒入肉丝翻炒，待变色后加入宝塔菜翻炒一分钟再加入芹菜。
起锅装盘。
芹菜切成此状
肉丝我不喜欢滑滑的感觉就没加淀粉，喜欢的话可以加点。
因为肉腌了比较有味道，宝塔菜也有咸味所以没有加盐。如果觉得不够味儿可以酌情加一点，但盐吃多了容易高血压，还是淡一点比较好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)