饺子馅提前拌好，馅料随意，根据自己口味随性来
面团提前用酵母发好，500克面粉相对应的用5克酵母
切成大小相等的小剂字，抱水饺用那么大面条即可
稍微用擀面杖擀一下，不用太薄
包上饺子馅用手轻轻一捏即可，不用全部都捏上，两边稍微开点口更好
平底锅加热放一点油，油热之后放入包好的饺子🥟
和一点稀面水（一碗水加点面粉搅匀）倒入锅中大概到饺子的三分之一处
小火盖上锅盖，大概20分钟左右锅中的水大概蒸发完了，中途不要打开锅盖，否则面团就发酵的不好了
打开锅盖再翻一下，稍等一两分钟即可
出锅
开造