首先，红豆泡水备用，正常来说至少泡2小时的，这样的红豆才容易煮烂。对于我这个吃货，我就是洗干净后马上煲的哪种，出来的红豆是80%烂的状态，有点口感。
陈皮一般都是三瓣或者四瓣的，我只用其中一瓣，然后粗暴的撕开4小块。精致的厨师们，可以泡软之后切丝的，这样吃起来也不觉得有陈皮的存在，而且美观……
还是用我万能的养生壶，这次我选择的功能是「杂粮粥」，虽然有甜品功能，但担心红豆不能熟，我就选择「杂粮粥」大概煲一个半小时左右…… 我在最后的10分钟放进冰糖。 这次成品忘记拍下了……