先把木耳和腐竹用清水泡软，泡了大概半个小时吧（泡软就可以了），起锅烧开水，放入木耳和腐竹煮熟，盛起过冷开水，放盘加少许香麻油搅拌一下。
青瓜清洗干净切丝。
放少许盐腌制一下，目的是让青瓜出一下水。
葱，香菜洗净切小段，大蒜切碎。
加入步骤3和步骤4的材料，最后加入醋，酱油，蚝油，辣椒酱，香麻油，花椒油，白糖，盐（可不加）搅拌均匀入味。 清爽好吃的凉拌菜做好喽，可以上碟开饭😜😜😜