电压锅蒸蛋糕

分离蛋白蛋黄，蛋黄中加一汤匙白糖，全部牛奶和油，用打蛋器搅匀，在加入筛好的低粉，搅匀

蛋白中加入柠檬汁搅拌机打至鱼泡状，分三次加入剩下的白糖，继续打至硬性泡沫

预热电压锅，记得在内胆里抹薄薄一层油。同时将三分之一蛋白泡加入蛋黄拌料，翻拌均匀，再全部倒入剩下的蛋白泡中，翻拌均匀。

面糊倒入内胆，在桌上震几下，放入锅内，选择蛋糕模式。完成后蛋糕倒扣在铁架上降温防塌陷。