香喷喷茄子豆角

大蒜去皮，切成小块，干辣椒掰成小段，备用。

茄子去皮，切成小块，备用。

豆角洗净，切成小段，备用。

锅中放入花生油，蒜块，干辣椒段，炸香。

加入切好的茄子块，翻炒。

加入适量生抽，继续翻炒。

翻炒均匀后，加入豆角。继续翻炒。

待豆角炒熟后加入适量蚝油，食用盐，鸡精，翻炒均匀。

装盘出锅。