提前一天准备牛奶雪花冰，就是把牛奶放到冷冻那层冻起来！
制作蜜红豆，具体做法可以参考食谱《蜜红豆》http://www.xiachufang.com/recipe/103930835/
其实蜜红豆煮到裂开以后可以放进榨汁机打成泥，然后再炒干一点，会比较省时间，要想直接把红豆煮到烂，可能真的要节目里面说的6个小时的熬制！家庭制作可以偷懒一点。如果希望保留颗粒感，那就取出一部分豆，剩余的放进榨汁机打成泥就好了！
制作韩式黄豆打糕，其实就是麻薯了，将除了黄豆粉的所有#打糕材料放进碗里拌匀至无颗粒。（韩式打糕可以网购，但是其实和麻薯、糯米糍是一样的配料，还是自己做吧也不难！）
放进碟子里蒸10分钟左右。
直到用筷子戳中心也没有液体流出就可以了！
蒸好的面团放入黄油，尽快与碟子分离，放凉备用。
放凉后用手将面团揉匀，让面团吸收黄油，分成若干份，其实也不用整得那么规整，保留一点手工的痕迹更有特色。
均匀裹上黄豆粉即可。（如果买的黄豆粉是无糖的，需要自己加1：1的糖粉哦！这里的黄豆粉是我自己做的！）
做好的打糕放进容器密封室温保存，两天内食用完毕。
制作杏仁瓦片，蛋白和糖搅打均匀。
加入过筛的面粉。
拌匀。
黄油隔水融化。
倒入继续拌匀。
加入杏仁片，轻轻地拌匀，直到每个杏仁都裹上液体，放进冰箱冷藏3小时。（动作要轻柔，用刮刀操作，不要把杏仁片弄碎了。冷藏是为了让杏仁片充分吸收液体。）
冷藏好的杏仁片均匀地铺在垫了油纸的烤盘上。
烤箱160℃预热好后，用同样的温度烤15-20分钟，直到金黄，瓦片容易烤糊，请随时看着！
烤好的瓦片放凉后，用手掰开成一块块。
最后是锅巴红豆冰的组装，取一个杯子或碗，在内壁刷上一层黑糖酱。
放入杏仁瓦片垫底。（这一步就是在模仿锅巴啦！）
取出冻好的牛奶冰，稍微回一下温。
用叉子使劲戳，直到变成冰沙！
放入碗中，表面稍微抹平一点。
放一大勺的蜜红豆，插上饼干，瓦片，还有几个打糕，最后撒适量的黄豆粉，完成！（拍的时候忘记瓦片了请见谅，下面垫的杯子放了冰块，因为化得实在太快，建议所有东西准备好才开始做沙冰。）
完成！请尽快食用哦！能看到这里的亲真的了不起啊！这个菜谱看起来真让人头大，如果不想制作但想吃到这款红豆冰其实很简单，雪花冰自己做，其他都买现成的！哈哈哈……开个玩笑，自己做的才是最好的哦！
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