蛋黄酥饼干

黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器打发，打发到体积微膨松，然后加入蛋黄继续打发！

打发到体积膨松的质地就可！

将面粉过筛加入到打发好的黄油中，并用刮刀搅拌均匀，成为湿面糊！

将面糊加入花裱袋，裱袋剪一个小孔，在铺了油纸的烤盘上分别挤出小圆糊！

每个面糊尽量大小一致，面糊之间留出足够的距离。放入预热好的烤箱中层，上火175度，下火160度，烘烤8分钟左右，直到饼干变成金黄色即可出炉。